Cara Mengelola Cold Chain Selama Musim Puncak Penjualan

Dalam industri logistik, cara mengelola cold chain pada musim puncak penjualan, seperti liburan atau situasi khusus, menjadi krusial. Pada periode ini, permintaan konsumen meningkat secara signifikan, memerlukan sistem cold chain yang lebih efisien dan handal. 

Tantangan termasuk peningkatan volume pengiriman, fluktuasi suhu ekstrem, dan tekanan waktu yang lebih tinggi perlu ditangani. Oleh karena itu, strategi yang matang dan solusi inovatif dalam mengelola cold chain selama musim puncak penjualan menjadi sangat penting. Lantas, bagaimana cara mengelola cold chain selama musim puncak penjualan? Berikut ulasannya! 

1. Perencanaan dan persiapan yang tepat

Perencanaan dan persiapan yang tepat sangat penting untuk mengelola logistik cold chain saat puncak penjualan secara efektif. Recana terperinci penting untuk terusus, mempertimbangkan seluruh aspek proses logistik, mulai dari pemilihan bahan kemasan yang tepat hingga mengidentifikasi potensi risiko dan tantangan.

Salah satu komponen kunci dari perencanaan yang tepat adalah memilih bahan kemasan yang tepat sesuai dengan kebutuhan spesifik produk. Dalam hal ini, jenis bahan kemasan yang berbeda mungkin diperlukan, seperti kotak berinsulasi, atau wadah berpendigin. Intinya, bahan pengemas yang digunakan harus memberikan isolasi yang efektif dan mencegah perpindahan panas. Penting juga untuk menggunakan teknik penyegelan yang tepat untuk mencegah kebocoran panas atau dingin.

Dengan melakukan ini, Anda dapat mengidentifikasi potensi risiko, sepertu perubahan suhu, termasuk kemacetan lalu lintas, kondisi cuaca buruk, dan kegagalan peralatan. Perencanaan yang tepat juga harus mencakup pertimbangan semua persyaratan peraturan. 

Produk dan negara yang berbeda mungkin mempunyai persyaratan yang berbeda, dan penting untuk memastikan bahwa semua peraturan yang diperlukan terpenuhi, seperti izin atau sertifikasi yang menunjukkan kepatuhan terhadap peraturan transportasi udara untuk produk yang sensitif terhadap suhu.

Baca juga: Tipe-Tipe Kendaraan Cold Chain yang Paling Sering Digunakan

‍

2. Manfaatkan otomatisasi dalam memantau dan mencatat data suhu

Otomatisasi dapat membantu manajemen cold chain dari risiko kesalahan, meningkatkan visibilitas inventaris, dan mengoptimalkan rantai pasokan. Pada dasarnya, sensor dan analisis data dapat membantu menjamin bahwa Anda memiliki pandangan komprehensif tentang perjalanan produk.

Penggunaan otomatisasi menawarkan pemantauan data suhu secara real-time, memungkinkan umpan balik langsung terhadap perubahan suhu. Artinya, perubahan suhu berapapun dapat segera dideteksi dan tindakan perbaikan dapat segera diambil, sehingga meminimalkan risiko pembusukan atau degradasi produk. Pada musim puncak penjualan, otomatisasi akan sangat membantu, mengingat muatan yang diangkut akan meningkat. 

Pemantauan waktu nyata sangat penting terutama untuk produk yang sangat sensitif terhadap suhu atau memiliki kisaran suhu yang sempit. 

‍

3. Komunikasi yang efektif

Tanpa komunikasi yang jelas antara semua pihak yang terlibat dalam proses transportasi, risiko perubahan suhu dan pembusukan produk akan meningkat secara signifikan. Oleh karena itu, membangun saluran komunikasi di antara semua pihak sangat penting untuk memastikan bahwa setiap orang mengetahui persyaratan suhu produk serta setiap masalah atau kekhawatiran dapat diatasi dengan segera.

Salah satu aspek penting dari komunikasi efektif dalam cold chain pada musim puncak adalah memberikan instruksi yang jelas mengenai penanganan, penyimpanan, dan transportasi produk yang sensitif terhadap suhu. 

Pengirim harus memberikan instruksi rinci kepada operator mengenai persyaratan suhu produk, bahan kemasan yang digunakan, dan persyaratan penanganan khusus apa pun. Dengan memberikan informasi ini kepada operator, mereka dapat mengambil tindakan pencegahan yang diperlukan untuk memastikan produk tetap pada suhu yang diperlukan selama proses transportasi.

Selain itu, operator juga harus memberikan pembaruan rutin kepada pengirim dan penerima mengenai status kiriman, termasuk data pemantauan suhu, lokasi, dan perkiraan waktu pengiriman. Informasi ini dapat digunakan oleh pengirim dan penerima untuk merencanakan kedatangan kiriman dan mengambil tindakan yang diperlukan untuk memastikan produk diterima dalam kondisi optimal.

Salah satu cara menjalin komunikasi yang efektif adalah melalui pemanfaatan teknologi. Dalam hal ini, lagi-lagi sistem otomatisasi diperlukan untuk pelacakan pengiriman real-time, serta peringatan otomatis yang dapat memberi tahu pihak terkait mengenai masalah apa pun yang muncul. Hal ini tidak hanya membantu mencegah kehilangan atau kerusakan produk tetapi juga menghemat waktu dan mengurangi biaya.

Baca juga: Pentingnya Cold Chain dalam Industri Makanan Beku

4. Kepatuhan terhadap persyaratan peraturan

Dalam hal ini, peraturan yang dimaskud mencakup persyaratan untuk menjaga kontrol suhu yang tepat selama transportasi dan penyimpanan. Kegagalan untuk mematuhi peraturan ini dapat mengakibatkan konsekuensi serius seperti pembusukan produk, hilangnya pendapatan, sanksi hukum, dan rusaknya reputasi merek.

Penting bagi perusahaan cold chain untuk bekerja sama dengan badan pengatur dan selalu mengikuti perkembangan peraturan. Hal ini termasuk memastikan bahwa semua bahan pengemas, peralatan, dan kendaraan pengangkut memenuhi standar yang disyaratkan. Dokumentasi juga harus dipelihara dan mudah diakses jika terjadi audit atau inspeksi.

‍

5. Optimalkan rute pengiriman

Pengoptimalan rute pengiriman dapat membantu mengurangi waktu perjalanan, meningkatkan efisiensi, dan memastikan produk tetap berada dalam kondisi suhu yang tepat. Solusi teknologi seperti sistem informasi geografis (GIS) atau aplikasi manajemen logistik dapat membantu mengoptimalkan rute dengan mempertimbangkan faktor-faktor suhu dan lalu lintas.

Dalam konteks ini, MileApp sebagai aplikasi pengoptimalan rute unggul menawarkan fitur-fitur canggih yang secara spesifik dirancang untuk memaksimalkan efisiensi pengiriman dan meminimalkan risiko kerusakan produk akibat perubahan suhu. MileApp tidak hanya mempertimbangkan faktor geografis, tetapi juga memperhitungkan informasi real-time tentang suhu lingkungan dan kendaraan. 

Dengan menggunakan algoritma pintar, MileApp dapat memberikan rute alternatif yang meminimalkan paparan produk terhadap fluktuasi suhu yang merugikan. Ini tidak hanya memastikan pengiriman tepat waktu tetapi juga menjaga kualitas produk selama perjalanan.

‍

6. Backup dan rencana darurat

Mempersiapkan rencana darurat dalam menghadapi kemungkinan gangguan, seperti pemadaman listrik atau kendala lainnya, merupakan landasan kritis dalam manajemen cold chain, terutama selama musim puncak penjualan. 

Keberlanjutan operasional dan kualitas produk menjadi sangat rentan terhadap ketidakpastian cuaca, ketidakstabilan energi, atau kejadian tak terduga lainnya. Oleh karena itu, memiliki rencana backup yang komprehensif dan efektif adalah langkah proaktif yang tidak boleh diabaikan.

‍

7. Komitmen terhadap keamanan produk

Keamanan produk adalah pilar utama dalam manajemen cold chain, terutama saat menghadapi tantangan musim puncak penjualan. Memastikan bahwa produk tetap terlindungi dari potensi pencemaran atau kerusakan selama seluruh perjalanan dan penyimpanan merupakan tanggung jawab besar yang harus diemban oleh setiap perusahaan yang terlibat dalam distribusi produk yang memerlukan kontrol suhu.

Baca juga: Pentingnya Cold Chain dalam Industri Makanan Beku

Dengan mengimplementasikan langkah-langkah ini, perusahaan dapat meningkatkan keberhasilan manajemen cold chain selama musim puncak penjualan, menjaga kualitas produk, dan memastikan kepuasan pelanggan yang optimal. Penerapan teknologi canggih, seperti yang ditawarkan oleh MileApp, memberikan keunggulan tambahan. 

Fitur pemantauan suhu secara real-time, notifikasi cepat, dan kemampuan pengoptimalan rute dinamis memungkinkan perusahaan untuk menjaga keamanan dan keberlanjutan cold chain dengan tingkat ketelitian yang tinggi.

Dengan memadukan langkah-langkah manajemen cold chain yang canggih dan teknologi terkini, perusahaan dapat memastikan bahwa produk tetap dalam kondisi optimal, pelanggan puas, dan operasional logistik berjalan dengan efisien. Sign up MileApp sekarang agar bisnis Anda #GoExtraMile!

Sumber:

• linkedin.com