.png)
Dalam era digital yang terus berkembang, industri Food and Beverage (FnB) perlu mengikuti arus yang dimainkan oleh teknologi. Bukan hanya sekedar mengikuti tren, dengan berkembang ke arah digital, bisnis FnB dapat bertransformasi secara menyeluruh dalam cara bisnis dijalankan.
Sebuah laporan oleh Flanders Investment and Trade menemukan bahwa pandemi ini telah memicu para pebisnis makanan dan minuman untuk menggunakan alat digital. Ada banyak cara bagi industri ini untuk menerapkan praktik digital, seperti memasang menu otomatis dan sistem manajemen F&B digital untuk operasional sehari-hari.
Namun, apa sebenarnya alasan bisnis FnB harus beradaptasi dengan dunia digital? Berikut ulasan yang dapat Anda simak!
Manfaat yang ditawarkan oleh teknologi IoT dalam industri makanan dan minuman sangat banyak. Dampak dari teknologi ini juga sangat mengesankan selama beberapa tahun terakhir, mengingat industri FnB adalah industri yang sangat dinamis dan cepat berkembang.
Dalam hal ini, Internet of Things (IoT) dapat menciptakan nilai nyata bagi bisnis yang mendistribusikan, mengantarkan, dan menjual produk makanan dan minuman. Dilansir dari einfochips, menurut laporan ReportLinker, Internet of Things (IoT) untuk industri makanan dan minuman bernilai 4,08 miliar US dolar dalam pendapatan pasar pada tahun 2017 dan diperkirakan akan mencapai 8,43 miliar US dolar pada tahun 2025.
Dengan memanfaatkan teknologi, bisnis FnB dapat memberikan jaminan kualitas yang lebih tinggi kepada pelanggan dan memperkuat reputasi bisnis mereka di pasar yang semakin kompetitif. Hal ini memberikan kepercayaan kepada konsumen bahwa produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas yang ketat.
Baca juga: Tren dan Inovasi Teknologi Terbaru di industri FnB
Dalam era di mana teknologi memainkan peran sentral dalam bisnis, sektor Food and Beverage (FnB) tidak dapat lagi mengabaikan kebutuhan untuk beralih ke digital. Berikut adalah tujuh alasan mengapa bisnis FnB harus merangkul transformasi digital:
Digitalisasi memungkinkan otomatisasi proses bisnis, mulai dari pemesanan hingga manajemen inventaris. Hal ini nantinya tidak hanya mengurangi potensi kesalahan manusia, tetapi juga meningkatkan efisiensi operasional secara keseluruhan.
Misalnya, sistem manajemen FnB digital membantu memantau data real-time, mengoptimalkan manajemen pemesanan, meningkatkan produksi, meningkatkan kualitas dan kepatuhan, dan banyak lagi.
Teknologi yang memudahkan bisnis FnB seperti sistem kasir digital tidak hanya mengurangi human error, tetapi juga pelanggan dapat menerima pesanannya lebih cepat dan terorganisir. Dengan ini, para staff dapur dapat membuat pesanan lebih efisien dan hemat waktu. Nantinya, kinerja staff akan lebih meningkat.
Ketika menangani makanan, penting untuk menemukan keseimbangan antara pasokan stok yang cukup dan limbah makanan yang minimal. Dengan sistem manajemen FnB yang terdigitalisasi, pebisnis dapat melacak permintaan secara real-time dan menyiapkan perkiraan yang akurat. Data informasi ini juga dapat membantu mengambil keputusan ketika mengubah inventaris bahan baku untuk meminimalkan biaya.
Pada dasarnya, menerapkan solusi digital bisa sangat mahal dan memerlukan waktu cukup lama untuk menghasilkan laba atas investasi yang terukur. Hal ini karena adanya proses adaptasi dan training yang dibutuhkan. Namun, dengan beralih ke digital, pemilik bisnis nantinya akan mendapatkan informasi dari data real-time di setiap aspek operasi bisnis. Jadi, analisis ROI bisa lebih cepat, sehingga memungkinkan memperoleh dan mengakses informasi langsung untuk mengoptimalkan bisnis.
Dengan menerapkan sistem manajemen FnB digital, mulai dari sistem kasir, task management hingga accounting software, bisnis FnB dapat menghilangkan ketidakakuratan, penundaan, dan kehilangan data yang terjadi saat menggunakan proses pencatatan yang manual.
Terlebih lagi, integrasi digital ini juga mempercepat proses pengumpulan data, mengimpor hasilnya ke database secara real-time, sehingga pebisnis dapat bertindak berdasarkan fakta dan angka terkini.
Beradaptasi pada teknologi juga memungkinkan komunikasi dengan pelanggan maupun tim bisa lebih optimal. Pada halnya pelanggan, di sistem order online, pelanggan bisa melakukan pelacakan pesanan secara real-time, mereka juga mendapat pemberitahuan atau layanan pelanggan secara langsung.
Sedangkan, pada tim, manajemen bisa berkomunikasi lewat task management dengan semua anggota staff untuk bisa mengakses data terkini yang sama, hal ini sangat meningkatkan kerja sama internal dan menyederhanakan komunikasi pelanggan.
Bagi sebagian besar bisnis, memahami perilaku pelanggan merupakan hal yang sulit dilakukan bila tak terhubung secara terus-menerus. Namun, ketika suatu usaha diintegrasikan secara digital, melihat perilaku pelanggan akan lebih mudah.
Anda bisa memahami perilaku pelanggan melalui makanan yang mereka pesan, hal yang mereka tanggapi di sosial media, hingga kritik dan saran terhadap makanan yang mereka pesan. Karena ini, bisnis dapat meningkatkan penjualan dengan lebih efektif, sehingga menghasilkan nilai pesanan rata-rata yang lebih tinggi.
Baca juga: Tren dan Inovasi Teknologi Terbaru di industri FnB
Mengadopsi transformasi digital bukan lagi pilihan, melainkan keharusan bagi bisnis FnB yang ingin tetap relevan dan bersaing di pasar yang terus berkembang. Dengan memanfaatkan teknologi, bisnis FnB dapat meningkatkan efisiensi, meraih pangsa pasar yang lebih besar, dan memberikan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan.
Kesuksesan di dunia FnB tidak hanya terletak pada cita rasa makanan, tetapi juga pada kemampuan untuk berinovasi dan beradaptasi dengan perubahan digital yang terus-menerus. Namun, mengintegrasikan bisnis FnB ke dalam ranah digital bukanlah tugas yang harus diemban sendirian. Inilah mengapa MileApp hadir sebagai sebuah solusi yang tidak hanya mendukung transformasi digital Anda tetapi juga membawa pengalaman logistik lebih lanjut. Melalui integrasi dengan MileApp, Anda dapat menemukan visibilitas yang baik dan kendali mudah atas rantai pasok untuk memastikan efisiensi maksimal dan layanan yang memuaskan bagi pelanggan.
Yuk digitalisasi bisnis FnB Anda dengan MileApp untuk membuat masa depan bisnis lebih cemerlang dan terhubung serta #GoExtraMile. Sign Up MileApp sekarang di sini!
Source: