Merchandiser คืออะไร? ประเภทและหน้าที่ความรับผิดชอบในธุรกิจ

Merchandiser คือพนักงานที่รับผิดชอบดูแลให้สินค้าถูกจัดเตรียมและจัดแสดงอย่างโดดเด่นในร้านค้าปลีก ร้านโชห่วย และจุดขายอื่น ๆ ในตลาดที่มีการแข่งขันสูงอย่างทุกวันนี้ sales merchandiser จึงมีบทบาทสำคัญต่อความสำเร็จในการดำเนินงานของบริษัท ทั้งช่วยกระตุ้นยอดขายและสร้างการรับรู้แบรนด์ในสายตาผู้บริโภค

Merchandiser มืออาชีพไม่ได้แค่วางสินค้าขึ้นชั้น แต่ยังเข้าใจกลยุทธ์การตลาดและเทคนิค merchandising ที่ได้ผล พวกเขาจัดหน้าชั้นวางให้สะดุดตา (eye-catching) และดูแลให้มีสต็อกเพียงพอ วิธีนี้ช่วยเพิ่มการมองเห็นสินค้า กระตุ้นการซื้อแบบไม่ได้วางแผน (impulse buying) และทำให้ประสบการณ์การซื้อของลูกค้าดีขึ้นโดยรวม

ในมุมของงานขายและการตลาด merchandiser คือกลไกสำคัญที่ช่วยให้ทีมไปถึงเป้ายอดขายที่ตั้งไว้ เพราะพวกเขาทำงานเหมือนเป็นแขนขาของทีมขายและทีมการตลาดที่หน้าร้าน คอยดูแลให้สินค้าวางในตำแหน่งที่ถูกต้องและดึงดูดกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

Merchandiser คืออะไร

Sales merchandiser คือพนักงานที่มีหน้าที่จัดวางและจัดแสดงสินค้าในร้านค้าปลีกและจุดขายต่าง ๆ บทบาทหลักคือทำให้สินค้าอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสมและนำเสนออย่างน่าสนใจและมีกลยุทธ์ เพื่อเพิ่มยอดขาย

หากแจกแจงให้ละเอียดขึ้น หน้าที่ของ merchandiser ประกอบด้วย

• จัดผังและการนำเสนอสินค้าบนชั้นวางตามแนวทาง visual merchandising (planogram) ที่บริษัทกำหนด
• ดูแลให้มีสต็อกเพียงพอ และจัดหน้าชั้นให้เรียบร้อยเมื่อสินค้าวางไม่เป็นระเบียบ
• สร้างการจัดแสดงที่สะดุดตา เช่น การตกแต่งพิเศษหรือการจัดมุมสินค้า เพื่อดึงความสนใจของผู้บริโภค
• ให้ข้อมูลสินค้าที่ถูกต้อง และช่วยลูกค้าตัดสินใจซื้อ
• ติดตามสินค้าคงคลัง และรายงานสินค้าที่ใกล้หมดให้ผู้จัดการที่เกี่ยวข้องทราบ

บทบาทของ sales merchandiser มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความสำเร็จของธุรกิจค้าปลีกและงานขาย การจัดวางและนำเสนอสินค้าอย่างเหมาะสมช่วยให้สินค้ามองเห็นง่าย น่าสนใจ และหยิบได้สะดวก ซึ่งท้ายที่สุดจะช่วยดันยอดขายให้สูงขึ้นและทำให้แบรนด์โดดเด่นกว่าคู่แข่ง

อ่านเพิ่มเติม: ออกบิลนอกสถานที่: เร่งการปิดการขายของทีมภาคสนามด้วยเครื่องพิมพ์พกพา

ประเภทของ merchandiser

ในระบบธุรกิจมี merchandiser หลายประเภท แต่ละประเภทมีบทบาทและความรับผิดชอบต่างกัน การแบ่งประเภทที่พบได้ทั่วไปมีดังนี้

1. Visual merchandiser

Visual merchandiser เน้นด้านภาพลักษณ์และความสวยงามในการนำเสนอสินค้า มีหน้าที่สร้างการจัดแสดงที่สะดุดตาในร้านค้าหรือเอาท์เล็ต งานหลักได้แก่ การจัดตู้โชว์หน้าร้าน (window display) การกำหนดตำแหน่งสินค้า และการออกแบบการตกแต่งตามธีมเพื่อดึงดูดลูกค้า

2. Retail merchandiser

Retail merchandiser ทำงานประจำร้านค้าปลีก ดูแลสต็อกและการจัดแสดงสินค้าบนชั้นวาง ทำให้สินค้ามีพร้อมขาย เป็นระเบียบ และหยิบง่าย นอกจากนี้ยังรับผิดชอบการหมุนเวียนสต็อก (เช่น ของเข้าก่อนออกก่อน) และติดตามสินค้าคงคลังด้วย

3. Online merchandiser

เมื่อ e-commerce ได้รับความนิยมมากขึ้น online merchandiser จึงมีบทบาทสำคัญในการจัดหน้าสินค้าบนแพลตฟอร์มขายออนไลน์ ตั้งแต่จัดแคตตาล็อก อัปโหลดรูปภาพที่น่าสนใจ เขียนคำอธิบายสินค้าที่ดึงดูด ไปจนถึงจัดการหมวดหมู่สินค้าบนเว็บไซต์หรือแอปขายของออนไลน์

4. Merchandiser ประจำแบรนด์

Merchandiser ประจำแบรนด์ทำงานให้แบรนด์หรือผู้ผลิตรายใดรายหนึ่งโดยเฉพาะ มีหน้าที่ดูแลให้สินค้าของแบรนด์นั้นจัดแสดงได้ดีในร้านค้าปลีกและจุดขายต่าง ๆ ตั้งแต่จัดหน้าชั้น ติดตั้งสื่อส่งเสริมการขาย (POP) ไปจนถึงติดตามสต็อกสินค้าของแบรนด์

5. Merchandiser ประจำพื้นที่

Merchandiser ประจำพื้นที่รับผิดชอบเขตภูมิศาสตร์ที่กำหนด เช่น เมืองหรือจังหวัด คอยกำกับและปรับปรุงการจัดแสดงสินค้าในร้านค้าปลีกทุกแห่งในเขตนั้น งานหลักคือออกเยี่ยมร้านตามแผน ตรวจว่าร้านปฏิบัติตามแนวทาง merchandising และอบรมพนักงานร้านเมื่อจำเป็น การวางเส้นทางเยี่ยมร้านให้ดีด้วยแอป route optimizationช่วยให้เยี่ยมได้ครบในเวลาที่น้อยลง

อ่านเพิ่มเติม: First mile, middle mile และ last mile ต่างกันอย่างไรในซัพพลายเชน

หน้าที่ความรับผิดชอบของ merchandiser

ในฐานะด่านหน้าของงานขายและการตลาด merchandiser มีความรับผิดชอบที่กว้างและซับซ้อน อ้างอิงจาก Distri ความรับผิดชอบหลักของ merchandiser มีดังนี้

1. บริหารสินค้าคงคลัง

Merchandiser ต้องติดตามและจัดการสินค้าคงคลังในร้านหรือจุดขาย ดูแลให้มีสต็อกเพียงพอ หมุนเวียนสินค้า และรายงานผู้จัดการทันทีเมื่อสินค้าขาด ข้อมูลสต็อกหน้าร้านนี้ยังช่วยทีมรับออเดอร์วางแผนเติมสินค้าได้แม่นยำขึ้น

2. นำเสนอและจัดวางสินค้า

หนึ่งในงานหลักของ sales merchandiser คือจัดหน้าตาและการวางสินค้าบนชั้นวางหรือพื้นที่ขาย โดยใช้กลยุทธ์ visual merchandising เพื่อเพิ่มการมองเห็น สร้างการจัดแสดงที่สะดุดตา และทำให้ลูกค้าหยิบสินค้าได้สะดวก

3. วิเคราะห์เทรนด์ตลาด กิจกรรมคู่แข่ง และพฤติกรรมผู้บริโภค

Merchandiser ที่เก่งจะติดตามเทรนด์ตลาด สังเกตกิจกรรมของคู่แข่ง และเข้าใจพฤติกรรมและความชอบของผู้บริโภคอยู่เสมอ ข้อมูลเหล่านี้เป็นฟีดแบ็กที่มีค่าสำหรับทีมขายและทีมการตลาดในการปรับกลยุทธ์และปรับการจัดแสดงสินค้าให้ตรงกับความต้องการของตลาด

4. การจัดหาสินค้าและกลยุทธ์ราคา

ในบางกรณี sales merchandiser มีส่วนร่วมในการจัดหาสินค้าและกำหนดกลยุทธ์ราคา โดยแนะนำว่าร้านควรมีสินค้าอะไรตามความต้องการของผู้บริโภค และให้ความเห็นเรื่องราคาที่แข่งขันได้และดึงดูดกลุ่มเป้าหมาย

5. กิจกรรมส่งเสริมการขายและการตลาด

Merchandiser มักมีบทบาทในการจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายที่ร้านค้าหรือจุดขาย ตั้งแต่จัดดิสเพลย์โปรโมชันพิเศษ เตรียมสื่อส่งเสริมการขายอย่างโบรชัวร์หรือโปสเตอร์ ไปจนถึงตรวจว่าโปรโมชันถูกนำไปใช้อย่างถูกต้องในพื้นที่ขาย

6. การฝึกอบรมและพัฒนา

ในบางกรณี sales merchandiser ยังรับผิดชอบฝึกอบรมและพัฒนาพนักงานร้านค้าหรือจุดขาย โดยแบ่งปันแนวปฏิบัติที่ดีด้าน merchandising ให้คำแนะนำวิธีนำเสนอสินค้าอย่างได้ผล และดูแลให้พนักงานร้านมีทักษะที่จำเป็นต่อการสนับสนุนงานขาย

อ่านเพิ่มเติม: แอพติดตามพนักงานขาย: ช่วยหัวหน้าทีมดูแลงานภาคสนามได้อย่างไร

เมื่อทำหน้าที่เหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ merchandiser จะเป็นกำลังสำคัญที่ทำให้กลยุทธ์การขายและการตลาดประสบความสำเร็จ เพราะพวกเขาเชื่อมความต้องการของธุรกิจ ความชอบของผู้บริโภค และการจัดแสดงสินค้าเข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้ยอดขายสูงสุด

อยากให้ทีม merchandiser ทำงานได้มีประสิทธิภาพ เป็นระบบ และวัดผลได้มากขึ้นใช่ไหม ลองใช้แอป Sales Force Automation ของ MileApp ที่ช่วยติดตามกิจกรรมของทีมภาคสนามแบบเรียลไทม์ ทั้งเช็กอินที่ร้าน ถ่ายรูปหน้าชั้นวาง และส่งรายงานจากมือถือ ทำให้หัวหน้าทีมเห็นภาพรวมได้ทันที (อ่านเพิ่มเติมเรื่องSFA คืออะไร) นัดหมายเดโมฟรีได้โดยกรอกแบบฟอร์มด้านล่าง

แหล่งข้อมูล:

• distri.id
• kledo.com